2025 yılı ikinci tahminlerine göre, tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) %10,4, sebzelerde %0,8, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde %30,4 oranında üretimin azalacağı tahmin ediliyor.
Bu doğrultuda, tahıl ve diğer bitkisel ürünlerde yaklaşık 67,1 milyon ton, sebzelerde 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 19,8 milyon ton üretim gerçekleşeceği öngörülüyor.
Tahıl Üretimi Yüzde 12,4 Azalacak
2025 yılındaki tahıl ürünleri üretimi, bir önceki yıla göre %12,4 azalarak yaklaşık 34,2 milyon tona düşeceği tahmin ediliyor.
Bu kapsamda, buğday üretiminin %13,9 azalarak 17,9 milyon ton, arpa üretiminin %25,9 azalarak 6 milyon ton, çavdar üretiminin %20,9 azalarak 203 bin ton, yulaf üretiminin %22,3 azalarak 303 bin ton, mısır üretiminin ise %4,9 artarak 8,5 milyon ton olacağı öngörülüyor.
- Nohut üretimi: 406 bin ton
- Kuru fasulye üretimi: 247 bin ton
- Kırmızı mercimek üretimi: 230 bin ton
Patates üretiminin bir önceki yıla göre %13,0 azalarak 6 milyon ton olması bekleniyor. Ayrıca, yağlı tohumlardan soya üretiminin %17,4, ayçiçeği üretiminin ise %17,6 azalacağı tahmin ediliyor.
Sebze Üretimi Yüzde 0,8 Azalacak
2025 yılında sebze ürünleri üretiminin bir önceki yıla göre %0,8 azalarak yaklaşık 33,3 milyon ton olması bekleniyor.
Karpuzda %8,3, kuru soğanda %2,6, kavunda %17,5 artış yaşanırken; domateste %7,6, salçalık kapya biberde %6,3, taze fasulyede %8,3 azalış öngörülüyor.
Meyve Üretimi Önemli Oranda Düşecek
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretiminin 2025 yılında bir önceki yıla göre %30,4 azalarak yaklaşık 19,8 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.
Elmada %48,3, çilekte %1,9, şeftalide %46,1, nektarinde %44,1, kirazda %70,6, üzümde %24,5 azalış öngörülürken; mandalinada %7,1 artış, portakalda %15,0, limonda %34,8 azalış bekleniyor. Fındıkta %38,5, cevizde %38,1, Antep fıstığında %61,1 düşüş tahmin ediliyor.
Muz üretiminin %1,6, zeytin üretiminin ise %34,7 azalacağı öngörülüyor.
